Viele Sachen, die wir täglich essen, können wir ganz einfach selbst machen. Der Frischkäse in eines davon. Mit meinem Basisrezept könnt ihr euch ganz individuell den Frischkäse zaubern, den ihr am Liebsten mögt!
Zutaten
- 500g Magerquark
- 250g Butter
- 100g Schmand
Zubereitung
- Einfacher geht es kaum: Alle Zutaten kommen zusammen in den Mixtopf. Bei 70°C und Stufe 5 darf der Frischkäse für 8 Minuten kochen.
- Nach den 8 Minuten sofort umfüllen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
- Der Frischkäse hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche.
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